Notki w kategorii: Kuchnia


Mufinki

Mufinki 31 lipca 2009 Brak komentarzy

kasia038 prowadzony przez kasia038 w kategorii Kuchnia

Jakie ciasto najlepsze na mufinki?


Kopiec kreta

Kopiec kreta 31 lipca 2009 1 komentarz

kasia038 prowadzony przez kasia038 w kategorii Kuchnia

Czy próbowałyście już to ciasto ?


Bakłażanowe roladki

Bakłażanowe roladki 31 lipca 2009 6 komentarzy

Kulinarny zakątek prowadzony przez Amarantha w kategorii Kuchnia

Sama ich co prawda nie robiłam, ale to nie może być trudne :) Jadłam je wczoraj w restauracji! Zapiekane w sosie pomidorowym, plasterki bakłażana, nadziewane szpinakiem z serem pleśniowym. Niebo w ... buzi :)   Będę musiała zrobić to koniecznie któregoś dnia!


Grejpfrutowy sorbet

Grejpfrutowy sorbet 30 lipca 2009 2 komentarze

Kulinarny zakątek prowadzony przez Amarantha w kategorii Kuchnia

Pyszny, lekki i w sam raz na upał! :)


Pachnąca panierka

Pachnąca panierka 29 lipca 2009 1 komentarz

Kulinarny zakątek prowadzony przez Amarantha w kategorii Kuchnia

Jak każdy mięsożerca miewam zasem ochotę na porządnego kotleta. Ale nie lubię, jak zawsze smakuje tak samo. Dlatego też częśto eksperymentuję z różnymi panierkami. Wczoraj na przykład panierka była bardzo aromatyczna: rozmarynowo-permezanowa.   A zrobienie tego jest naprawdę banalne. Wystarczy do rozbełtanego jajka dodać trochę posiekanego świeżego rozmarynu. A bo...


Creme brulee

Creme brulee 28 lipca 2009 3 komentarze

Kulinarny zakątek prowadzony przez Amarantha w kategorii Kuchnia

Dziś trochę inaczej. Szczerze powiedziawszy, jest to jeden z moich ulubionych deserów :)) Polecam spróbować!  


Domowe jagodzianki

Domowe jagodzianki 27 lipca 2009 1 komentarz

Kulinarny zakątek prowadzony przez Amarantha w kategorii Kuchnia

I dziś z nów o jagódkach :) Był weekend, a to oznacza trochę wolnego czasu na kuchenne szaleństwa. I tak odkładane od dłuższego czasu jagodzianki w końcu doczekały się wykonania i zchrupania :)   Wbrew pozorom, nie jest to takie trudne. Na początku problemowe jest formowanie odpowiedniego kształtu i równych ilości ciasta, ale nikr nie powiedział, że domowe jagodzianki...


Ryżowy mix z francuską nutką

Ryżowy mix z francuską nutką 24 lipca 2009 Brak komentarzy

Kulinarny zakątek prowadzony przez Amarantha w kategorii Kuchnia

DAnie powstało ktoregoś dnia zupełnie przypadkowo w ramach sprzątanie resztek z lodówki i okazało się przepyszne :) Francuską nutę zawdzięcza serowi pleśniowemu.   Potrzebne: - ryż (z reguły torebka na osobę) - pieczarki, tak ze 203 większe - kawałek piersi z kurczaka - trochę sera pleśniowego typu rokpol - dwie łyżki śmietany - pół szklanki białego wytrawnego wina...


Lody dla ochłody

Lody dla ochłody 23 lipca 2009 4 komentarze

Kulinarny zakątek prowadzony przez Amarantha w kategorii Kuchnia

Przy takich upałach, jak własnie mamy za oknem, to jeść się wcale nie chce. Gotować tym bardziej. A na samą myśł o tym robi mi się niedobrze. Stanie w nagrzanej kuchni przy rozkręconych palnikach czy włączonym piekarni, to gorzej niż wycieczka do piekła.   Więc zamiast pichcić, wybieram na obiad lody. Waniliowo-czekoladowe, z badanami, malinami i odrobiną brandy :)


Owocowy sos

Owocowy sos 22 lipca 2009 Brak komentarzy

Kulinarny zakątek prowadzony przez Amarantha w kategorii Kuchnia

Najprostszy patent na najzdrowszy owocowy sos. Do lodów, deserów, naleśników.   Potrzebujemy: - owoce (maliny lub truskawki) - malakser czy inny blender - butelkę plastikową - lejek   A robimy tak: oczyszczone, umyte (truskawki) owoce miksujemy. Przez lejek wlewany do plastikowych butelek po wodzie, najpielej takich 0,33 lub 0,5 L. Mrozimy.   A kiedy mamy ochotę na sos,...