Notki w kategorii: Kuchnia


juz mi lepiej

juz mi lepiej 10 sierpnia 2009 Brak komentarzy

Moje dni prowadzony przez iwa643 w kategorii Kuchnia

juz doszłam do siebie  moz eto juz koniec choroby co to było to ja nie wiem


Pierniki

Pierniki 9 sierpnia 2009 1 komentarz

Moje przepisy i nie tylko prowadzony przez anoli55 w kategorii Kuchnia

Składniki: 200 g masła 200 g cukru 2 jaja 1/2 szklanki płynnego miodu 1 łyżeczka esencji waniliowej utarta skórka z cytryny 500-700 g mąki 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki przyprawy do pierników 1 łyżeczka mielonego imbiru   Sposób przygotowania: Masło z cukrem ubić dokładnie mikserem. Dodać jaja, miód, wanilię i...


Sałatka paprykowa

Sałatka paprykowa 9 sierpnia 2009 1 komentarz

Moje przepisy i nie tylko prowadzony przez anoli55 w kategorii Kuchnia

Składniki: plastry z 2 upieczonych papryk rukola kozi ser sos: 2 łyżki octu balsamico 5 łyżek oliwy sól pieprz i utarty ząbek czosnku   Sposób przygotowania: Plastry z 2 upieczonych papryk wymieszać z sosem, posypać garścią rukoli skropionej resztą sosu i kozim serem.  


Truskawkowo mi

Truskawkowo mi 9 sierpnia 2009 Brak komentarzy

Moje przepisy i nie tylko prowadzony przez anoli55 w kategorii Kuchnia

Składniki: 300 g truskawek 2 szklanki mleka 3 żółtka 100 g cukru laska wanilii   Sposób przygotowania: Laskę wanilii rozciąć wzdłuż, dodać do mleka i gotować przez 5 minut, odstawić. Żółtka utrzeć z cukrem na gładki kogel mogel. Do mleka dodać żółtka, wymieszać i gotować na parze, cały czas mieszając, aż sos zacznie gęstnieć. Uważać,...


Tiramisu

Tiramisu 9 sierpnia 2009 1 komentarz

Moje przepisy i nie tylko prowadzony przez anoli55 w kategorii Kuchnia

Składniki: 1 kg mascarpone 8-10 żółtek 200 g cukru pudru 150 ml amaretto 400 g biszkoptów (2 opakowania firmy San) 800 ml mocnej ostudzonej kawy   Sposób przygotowania: Żółtka utrzeć mikserem z cukrem pudrem na bardzo gładką masę. Dodać stopniowo mascarpone, ubijając, aż krem zgęstnieje. Kawę połączyć z amaretto i wlać do miski. Połowę...


Brownie

Brownie 9 sierpnia 2009 Brak komentarzy

Moje przepisy i nie tylko prowadzony przez anoli55 w kategorii Kuchnia

Składniki: 2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady 1 kostka (200 g) masła 100 g mąki 300 g cukru 6 jaj 50 g łuskanych włoskich orzechów   Sposób przygotowania: Nad garnkiem z gotującą się na małym ogniu wodą rozpuścić w misce masło z pokruszoną czekoladą, dokładnie rozmieszać. Jaja ubić mikserem, stopniowo dodawać cukier i mąkę. Do masy...


Gazpacho

Gazpacho 9 sierpnia 2009 Brak komentarzy

Moje przepisy i nie tylko prowadzony przez anoli55 w kategorii Kuchnia

Składniki: 50 dag pomidorów 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 mały ogórek 2 papryki 1 łyżka oliwy (z pierwszego tłoczenia) sól pieprz   Sposób przygotowania: Oryginalne gazpacho składało się jedynie z chleba, wody i oliwy. Było pożywieniem ubogich rolników w winnicach i na plantacjach oliwek lub cytrusów Zmiksuj pomidory, obrany i pokrojony...


Krem z bryndzy

Krem z bryndzy 9 sierpnia 2009 Brak komentarzy

Moje przepisy i nie tylko prowadzony przez anoli55 w kategorii Kuchnia

Składniki: 1 opakowanie bryndzy 125 g 2 łyżki podpieczonych orzeszków piniowych 2 łyżki posiekanych liści bazylii 2 łyżki pokrojonych w paseczki suszonych pomidorów 1 łyżka posiekanego kopru 1 utarty ząbek czosnku pieprz jogurt naturalny   Sposób przygotowania: Wymieszać bryndzę z 2-3 łyżkami jogurtu i z resztą składników,...


Quesadillas

Quesadillas 9 sierpnia 2009 Brak komentarzy

Moje przepisy i nie tylko prowadzony przez anoli55 w kategorii Kuchnia

Składniki: 150 g mąki kukurydzianej 150 g mąki pszennej 3/4 szklanki ciepłej wody 250 g tartego radamera olej do smażenia   Sposób przygotowania: Z mąki i wody wyrobić elastyczne ciasto. Odstawić na kilka minut. Uformować w wałek i podzielić na 8-10 kawałków. Kawałki spłaszczyć w dłoniach, tworząc placki o średnicy ok. 12 cm. Wkładać do środka...


Groszkowa

Groszkowa 9 sierpnia 2009 Brak komentarzy

Moje przepisy i nie tylko prowadzony przez anoli55 w kategorii Kuchnia

Składniki: 3 szklanki groszku 2 łyżki masła 1 cebula pokrojona w kostkę 3 szklanki bulionu warzywnego (może być z kostki) sól cukier Sposób przygotowania: W garnku rozpuścić masło. Dodać cebulę i groszek, zamieszać. Dodać bulion, gotować krótko, tylko tyle, aby groszek był miękki. Zmiksować, dodać cukier, ewentualnie sól. Można przetrzeć przez...